多效蒸發器使用時必須留意：關鍵考慮到產出量的尺寸、被蒸發原材料的沸點升高值、機器設備的是多少。一旦發現升溫過快并達到預警值，必須馬上關閉蒸汽閥門，降低危險?？礄C械泵是不是跳電，假如跳，關掉機械泵旁通閥門。蒸氣務必回收利用的情況下，建議是選用間接性冷卻器，例如列管換熱器、螺旋式板式熱交換器；蒸氣汽不用回收利用的情況下，建議是選用立即冷卻器。沒跳，再看凝結水是不是未排出來，沒什么問題，看蒸氣工作壓力是否忽然升高，還并不是很有可能漏了，泊車試壓，明確難題。隨后查詢每個情況，待溫度回落伍，再開。

在規模性生產的時候，多效蒸發器一般情況下會蒸發很多水份，這必須耗費很多電力能源加溫水造成蒸氣。為了能夠大大降低蒸汽量的損耗，減少蒸汽的使用，可選用多效蒸發器。多效蒸發器配有手孔、視孔、溫度表、負壓表等設備。手動式實際操作，必須留意以下幾個方面：1、蒸氣工作壓力平穩，常常觀查多效蒸發器各種儀表盤。2、多效蒸發器中的真空值和溫度符合規定，尤其是負壓力運行情況下，發覺起伏，立刻搜索緣故。3、調整進料閘閥，施展料比例符合規定，按時精準測量，多效蒸發器不穩定時多測；一切正常狀況下，應當不容易有很大轉變。4、調整入料閘閥，使液位儀平穩在后視鏡正中間部位。5、確保多效蒸發器全部階段中的機械泵，循環水泵，冷疑離心水泵運作一切正常

多效蒸發器實際操作的情況下，后效蒸發室的氣體壓強較前效低，水蒸氣在各效之間傳輸都是通過泵體進行操作的