蒸發器分為多效和單效之分，它們兩個之間的差異也是非常大的，下面小編要給我們介紹的便是這兩種蒸發器的本質差異。

單效蒸發器，便是將蒸發器內蒸發出來的二次蒸汽拋棄，不再運用。而多效蒸發器與之相反，它是將二次蒸汽進行重復的使用，然后成為多效。

多效蒸發器簡略易懂的說明便是說，將很N個單效蒸發器串聯在一起，不過依據蒸發器加原材料的辦法，也分為三種方式，別離為并流、逆流和平流三種蒸發進程。下面具體的胃我們說明一下：

1、并流蒸發進程便是加熱的蒸汽流向都相同，便是從一個開端到一個都是一個方向。參加其間的蒸汽也是有別離的，榜首種是生蒸汽，其實便是其他蒸汽發生器中發生的蒸汽；第二種到一種便是二次蒸汽。質料進入一個蒸發器時是生蒸汽，從一個出來后的氣體進入第二個，第三個，那些氣體便是所謂的二次蒸汽。

2、逆流加料是將料液從一個加進去蒸發濃縮后，使用泵傳到前面一個，如此循環，得到了完結液。逆流加料跟著濃縮液濃度的改變，溫度也隨之改變，完結液體溫度也會較高，能夠在減壓后進入下一步濃縮。

3、平流加料是將質料液一起放入蒸發器，完結后將一切液體都進入榜首蒸汽，發生的二次蒸餾再放入第二個，知道循環完畢。這種辦法首要用于粘度大的場合，當然也能在不同液體的時分一起蒸發。

多效蒸發器由于使用了二次蒸汽，比單效蒸發器大大降低了本錢，經濟效益得到進步，所以遭到許多商家的歡迎。